OK, jadi mungkin itu bukan sup ayam terbaik di dunia, tetapi sup mi ayam Campbell masih merupakan sinar cahaya matahari brothy dalam mangkuk untuk generasi anak-anak yang menderita selesema atau selesema.
Tetapi peminat sup kalengan dengan label merah-putih ikonik mungkin mengesan nota yang menggelikan dalam berita bahawa Campbell's mengubah resipi sup spinoff, takut bahawa perubahan suatu hari nanti juga dapat menyebabkan perubahan pada yang asli.
Sup yang dimaksudkan - sup ayam dan pasta bertema Star Wars yang disasarkan untuk kanak-kanak - telah melepaskan sekitar 10 daripada 30 ramuannya, termasuk monosodium glutamat, maltodekstrin dan beberapa perkara yang lebih menyerupai masalah kelas kimia daripada makanan sebenar.
Juga dihilangkan dalam rombakan: saderi, tetapi hanya kerana anak-anak dilaporkan tidak menjaganya.
Perubahan resipi adalah sebahagian daripada usaha untuk membuat apa yang disebut oleh jurucakap syarikat seperti makanan label yang dicari oleh ibu bapa.
Ini juga merupakan sebahagian daripada usaha penyempurnaan resipi yang dilaporkan akan dilanjutkan dengan sup Campbell yang lain, akhirnya termasuk, mungkin, sup mi ayam kalengan ikonik.
Walaupun Campbell's boleh melakukan apa sahaja mengikut resepnya, Pablo Lemus, pengurus restoran di The Bagel Cafe, 301 N. Buffalo Drive - yang akan dikekalkan oleh beberapa orang Nevadia Selatan menjadikan sup ayam tradisional terbaik di lembah - tertanya-tanya tentang satu perubahan.
Tiada lagi saderi?
Sup ayam Bagel Cafe mengandungi saderi dan wortel, kata Lemus. Di luar itu, resipi kafe ini ringkas dan mudah, dibina di atas dasar stok ayam yang terbuat dari keseluruhan ayam, perasa yang merangkumi daun salam dan pasli dan mie atau bola matzoh, dan disajikan dengan roti segar atau bagel dan mentega atau krim keju.
Bagel Cafe telah menyajikan sup ayamnya selama lebih dari dua dekad sekarang. Kami membuat sejumlah besar, kata Lemus, dan ini adalah salah satu barang terlaris di kafe.
Kami tidak cukup, terutama dengan cuaca, kata Lemus. Ia seperti makanan selesa sekarang.
Dan sementara Lemus enggan melemparkan batu ke sup orang lain, dia tetap menggunakan resipi The Bagel Cafe, tidak kira apa yang dilakukan atau tidak dilakukan oleh Campbell.
Walaupun, Lemus menambah, saya benar-benar berusaha menjauhkan diri dari tong.
- Hubungi wartawan John Przybys di atau 702-383-0280 atau ikuti @JJPrzybys di Twitter.
Seperti Neon Las Vegas di Facebook: