Dapatkan Burger, Kemudian Beli Kereta

22612532261253 2258502 2258503

Cari dan Jim Perkins makan di Mustang Sally's Diner di Henderson tiga atau empat kali seminggu, sebahagian besarnya kerana mereka merasa selesa di sana.



'Ia mempunyai perasaan di rumah yang sebenar' kata Cari.



'Mereka memperlakukan kami seperti keluarga,' tambah suaminya. 'Kami kenal semua orang di sini.'



Daya tarikan 'semua orang tahu nama anda' bagi beberapa pengunjung adalah bahagian budaya Amerika yang sudah tua. Yang berbeza dengan Mustang Sally adalah bahawa ia berada di tempat yang kebanyakan kita hindari sehingga benar-benar diperlukan: pengedar kenderaan.

Restoran telah lama menambah kemudahan di gedung serbaneka. Walaupun amalan ini semakin pudar dengan munculnya medan selera di pasar raya, kedai Las Vegas Neiman Marcus mempunyai dua restoran dan Nordstrom memiliki satu; kedua-duanya berada di mall Fashion Show. Tetapi banyak kemudahan makan di mana-mana-anda juga terdapat dalam perniagaan seperti pengedar kenderaan, kedai elektronik atau barang antik.



Hubungan tradisional 'Saya-suka-punya-akar-kanal' dengan bakal pelanggan adalah sesuatu yang cuba diperbaiki oleh pemilik Ford Country, Gary Ackerman ketika membuka gerai Mustang Sally dengan peniaga di 280 N. Gibson Road di Valley Auto Mall 12 tahun yang lalu.

Ackerman mengatakan bahawa dia pada awalnya tidak komited dengan idea kedai makan; dia hanya mahu 'menangani semua perkara mengenai membeli kereta yang tidak disukai oleh pelanggan kami.' Itu termasuk menukar minyak di jalan masuk sehingga pelanggan dapat menonton, kerana peraturan insurans melarang mereka dari lantai kedai mekanik, dan balkoni pemerhatian di bahagian servis untuk alasan yang sama.

Ideanya segera merangkumi restoran, di mana mereka boleh berehat sebentar. Ackerman mengakui bahawa membeli kenderaan adalah 'proses yang panjang dan menakutkan' bagi kebanyakan orang. Kadang-kadang, katanya, pelanggan hanya mahu mundur dan memikirkan apa yang mereka lakukan. Masalahnya adalah bahawa idea mereka meninggalkan pengedar sementara mereka berfikir dapat memberi kesan yang sama menakutkan pada jurujual, akibatnya, kata Ackerman, dalam 'dua orang yang ketakutan.'



Kedai makan, katanya, menyediakan tempat yang tidak mengancam bagi pengguna untuk berehat. Sekiranya pelanggan kelihatan ragu-ragu, kakitangan penjualan dilatih untuk mencadangkan makan siang di peniaga.

'Mulut orang terbuka,' kata Ackerman.

Pertemuan seperti itulah yang membawa Perkinses ke kedai makan untuk pertama kalinya beberapa tahun yang lalu. Mereka telah membeli empat kenderaan dari pengedar sejak itu. Dan sekarang mereka kerap berhenti makan, kadang-kadang membawa empat orang anak mereka. Mustang Sally's - yang kelihatan seperti makan malam biasa, menyajikan sarapan, makan tengah hari dan makan malam Isnin hingga Sabtu, termasuk pinggan telur, penkek, sup, sandwic, makanan pembuka, burger, makanan pembuka, malt, pencuci mulut dan barang-barang lain.

Restoran di Walker Furniture di 301 S. Martin Luther King Blvd. lebih kecil dari segi skopnya tetapi hampir sama berambisi, menyajikan sandwic sejuk dan panas, bungkus, sup, salad, barang sarapan, minuman kopi, smoothie, jus dan minuman ringan dari jam 09:00 hingga 7:00 malam. Walaupun kakitangan Mustang Sally adalah pekerja Ford Country, Randy dan Deanne Peck telah menyewa tempat mereka di Walker Furniture selama empat tahun.

malaikat nombor 1220

Pasangan itu mempunyai kafe di bangunan pejabat milik pemilik Walker keluarga Alterwitz, kata Deanne Peck, dan ketika kompleks perabot sedang diperluas, Larry Alterwitz bertanya kepada mereka apakah mereka ingin melakukan operasi serupa di sana.

Menurut pengarah pemasaran Patti Gerace, motivasi Alterwitz serupa dengan Ackerman.

'Ketika mereka membuat keputusan, senang duduk dan membincangkannya,' katanya mengenai pelanggan. Kafe dan air pancut yang berdekatan juga memberi anak-anak kepada anak-anak semut sesuatu untuk menduduki mereka.

'Ini menjadikan mereka di sini sedikit lebih lama,' katanya. 'Kami cuba mengekalkan pelanggan kami di sini.'

Pekerja juga - sekurang-kurangnya kadang-kadang. Walaupun pelanggan mengisi kafe pada hujung minggu, kebanyakan pengunjung kafe pada minggu itu adalah pekerja, kata Peck.

'Sekiranya kita tidak dapat makan tengah hari, ini juga sangat membantu para pekerja,' kata Gerace.

Minggu lalu, Bonnie Lowe, pegawai Perabot Pejabat Kustom bahagian Walker, berhenti rehat. Lowe mengatakan bahawa dia sering mengunjungi kafe sekitar tiga kali seminggu, baik kerana kemudahan dan kualiti makanan.

Dan faktor keselesaan, tentu saja.

'Saya berjalan dan seperti,' Selamat pagi, sinar matahari, '' kata Lowe. 'Itu yang anda mahu dengar.'

Mustang Sally's juga merupakan tarikan bagi pekerja Ford Country, sekitar pengedar dan perniagaan tempatan yang lain. Debbie Biscardi, yang merupakan pembantu Ackerman, dan pegawai pejabat perakaunan Oma Anderson dan Deanie Isenhour makan siang di sana rata-rata tiga kali seminggu. Sebabnya, kata Biscardi, adalah tiga kali ganda: kemudahan, makanan yang baik dan suasana keluarga.

'Mereka memperlakukan kami dengan sangat baik,' kata Anderson.

'Dan jika kamu lapar di sini,' kata Isenhour, 'itu salahmu.'

Pekerja kadang-kadang berhenti di bar kopi di Fletcher Jones Imports di Sahara Avenue, kata pengurus pengembangan perniagaan Krista Alshouse, walaupun perkhidmatan kopi disediakan untuk mereka di bahagian lain dari pengedar.

Terutamanya, dia berkata, 'ini adalah kemudahan bagi pelanggan kami.' Kopi Starbucks adalah percuma dan minuman kopi yang ditingkatkan dan muffin dan makanan serupa tersedia 'untuk orang yang tergesa-gesa atau dalam perjalanan.'

Beberapa, katanya, berhenti walaupun kenderaan mereka tidak perlu.

'Sangat senang,' kata Alshouse, 'hanya menarik, melompat keluar, mengambil secawan kopi dan keluar.'

Ackerman mengakui bahawa Mustang Sally bukanlah penghasil wang, sekurang-kurangnya di atas kertas.

735 nombor malaikat

'Ini pelaburan yang besar,' katanya. 'Terus terang, ia adalah orang yang kalah.'

Sebaliknya: 'Ini pelaburan iklan terbaik yang pernah saya buat.'

Hubungi wartawan Heidi Knapp Rinella di atau (702) 383-0474.

PANGGILAN WAKTU UNTUK MENUNJUKKAN Operasi perkhidmatan makanan dalam perniagaan di kawasan Las Vegas yang lain termasuk: Antique Mall of America, 9151 Las Vegas Blvd. Selatan: Hamburger Lucky Burger & Schoop, dengan sarapan pagi, burger, sandwic lain, gegaran dan malt. Barangan Antik di Pasar, 6665 S. Eastern Ave .: Market Tea Room, menyajikan teh, scone, sandwic, sup dan salad. Fantastic Indoor Swap Meet, 1717 S. Decatur Blvd .: Mel's Diner, dengan sarapan pagi, gyros, salad, sup, cili dan barang-barang lain; Cactus Cafe, dengan burrito, taco, tostados, mangkuk nasi Mexico, kombo tamale dan gelato Itali; Kopi Gourmet, dengan minuman kopi, minuman ringan, popcorn dan makanan ringan lain; dan Bob's Snack Bar, dengan churros, kerepek dan minuman. Fry's Electronics, 6845 Las Vegas Blvd. Selatan: Banyak jenis minuman kopi, sandwic, salad, smoothie, shake dan minuman lain. R.C. Willey, 20 N. Stephanie St., Henderson, dan 3850 S. Town Center Drive: Brownies, kuki, sup dan minuman.