Bunga yang boleh dimakan dengan cara elegan untuk menyanyikan makanan pembuka

Apabila tetamu anda bertanya apa untuk makan malam, beritahu mereka marigold, pansies dan nasturtium. Kita semua biasa dengan ramuan dalam makanan kita dan sekarang kita melihat bunga yang boleh dimakan - yang merupakan perkara besar pada zaman Victoria - kembali bergaya. Ini terbukti lebih dari sekadar mode.



Banyak koki inovatif dan tukang masak rumah menghiasi makanan pembuka mereka dengan bunga untuk sentuhan keanggunan. Semasa menggunakan bunga yang boleh dimakan, kuncinya adalah memastikan hidangannya mudah sehingga anda akan menikmati selera bunga yang halus.



Deborah Cospella adalah koki bertauliah yang menggunakan bunga yang boleh dimakan di makanan pembuka. Dia akan menunjukkan bunga untuk menggembirakan selera anda dan mengajar anda cara menggunakannya pada jam 2:30 petang. Sabtu di Springs Preserve, 333 S. Valley View Blvd. Hubungi 822-7786 untuk menempah tempat duduk anda dan untuk tujuan perancangan supaya para tetamu dapat mencuba makanan pembuka.



apakah tanda zodiak 10 april

Peningkatan bunga yang boleh dimakan dalam makanan kita adalah sama dengan kedatangan makanan kesihatan organik. Kami mahu makan dan menanam sendiri hasil segar sebagai ganti memakan makanan segera yang lebih rendah dan bahan-bahan yang dihasilkan secara komersial yang dibuat beratus-ratus batu jauhnya.

Bunga-bunga itu enak, segar dan tidak mungkin lebih lokal daripada jika datang terus dari kebun anda. Buku masakan muncul di kedai buku yang menunjukkan cara menggunakan bunga untuk makan, dan bukan hanya menikmati keindahannya.



Menanam bunga yang boleh dimakan sama dengan menanam bunga untuk tujuan hiasan. Tumbuhan sial ini menyukai tanah kering terbuka yang dikeringkan dan tersimpan di bawah selimut mulsa untuk memastikannya hangat sepanjang musim sejuk. Kehangatan akan menjadikan mereka menghasilkan bunga sepanjang bulan-bulan yang lebih sejuk. Mulsa juga mengekalkan kelembapan, mengurangkan rumpai dan mengurangkan percikan tanah ke bunga yang anda inginkan.

Mari kita selesaikan makanan yang tidak biasa ini.

Rasa akan berbeza-beza kerana keadaan dan varietas yang tumbuh, jadi harapkan cita rasa yang berbeza dari apa yang mungkin Anda biasa. Lakukan ujian rasa anda sendiri sebelum menuai sejumlah besar bunga; anda mungkin perlu menunggu sehingga ia selesai matang. Elakkan bunga tidak dibuka sepenuhnya dan buang bunga yang melewati pokok bunga. Sebaiknya tuai di awal pagi untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Sekiranya anda menuai lebih banyak daripada yang anda perlukan, letakkan bunga di dalam beg plastik dengan tuala kertas lembap dan simpan di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kualitinya.



Serbuk sari boleh merosakkan rasa sejati bunga, jadi buang pistil dan benang sari. Ia juga akan mengurangkan kemungkinan reaksi alergi. Keluarkan sepal dari semua bunga kecuali biola, Johnny-jump-up dan pansies. Kelopak bunga putih yang berwarna putih seperti krisan, dianthus, marigold dan mawar mempunyai rasa pahit, jadi buang pangkal putih.

Anda juga boleh mengawetkan bunga segar untuk digunakan kemudian jika menyimpannya di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap. Elakkan kelopak berwarna gelap, kerana cenderung untuk menjadi lebih gelap.

Bunga boleh merosot dengan cepat. Mereka layu atau lembek jika dimasak terlalu lama atau lemas dalam sos yang berat. Banyak resipi memerlukan penambahan bunga sebelum menghidangkan makanan anda.

apa tanda zodiak 15 Oktober

Perhatikan tanaman apa yang boleh anda tanam untuk menikmati bunganya: anise, artichoke, borage, calendula, chervil, chive, ketumbar, day lily, bawang putih, ibu kebun, hyssop, lavender, nasturtium, kacang polong, jambu nanas, okra, oregano, banci, rosemary, rose of Sharon, sage, snap dragon, squash, sunflower thyme, tulip, viola and yucca.

Tiga perkara yang sangat penting yang perlu anda ingat: 1. Tidak setiap bunga boleh dimakan. Sebenarnya, sebilangan bunga boleh membuat anda sakit. 2. Jangan sekali-kali menggunakan racun perosak pada tanaman yang anda ingin makan. 3. Gunakan bunga dengan hemat, kerana komplikasi pencernaan dapat terjadi jika anda terlalu banyak mengkonsumsi.

Berikut adalah beberapa idea untuk landskap bunga anda yang boleh dimakan:

■ Letakkan periuk herba dan bunga di teras anda untuk bergerak dan pamer. Kembangkannya di bakul gantung.

■ Tumbuh nasturtium, biola atau calendula dan gunakan bunga dalam salad.

■ Tumbuh kubis permata merah dengan varieti hijau tradisional.

mungkin 1 tanda zodiak

■ Tanam varieti lada berwarna di samping bunga.

■ Masukkan selada, atau sayur-sayuran berumur pendek yang lain, ke dalam bunga.

■ Cuba pelangi dengan kalendula anda.

■ Tumbuhkan daun bawang di sekitar peti mel dengan bunga tulip.

Kombinasi tanaman berikut berfungsi dengan baik:

■ Pasli keriting dan kuali kuning (viola).

Nombor malaikat 1030

■ Selada daun merah dengan calendula kuning dan oren.

■ Kangkung kerinting kerdil dengan pengisar berdebu dan dianthus.

Linn Mills menulis ruangan taman setiap hari Ahad. Anda boleh menghubunginya di linn.mills@springspreserve.org atau hubungi dia di 822-7754.