4 restoran baru di Lembah Las Vegas, serta penutup nama besar

Dalam berita restoran Las Vegas terkini:



Dapur & Koktel Stesen Sosial baru-baru ini memulakan kerjaya di 10624 S. Eastern Ave., Suite S, di pusat yang sama dengan Smith, di Henderson. Kelley Jones dan Todd Parmalee dari Leverage Hospitality Group membuka restoran itu, yang mereka sifatkan sebagai 'untuk penduduk tempatan oleh penduduk tempatan' (pepatah itu juga terdapat pada baju pelayan). Jones berkata harga berpatutan adalah penting di restoran kejiranan; hidangan paling mahal dalam menu ialah steak frites. Vodka martini ialah (termasuk caj ke atas ).



Dua sorotan daripada permulaan: roti gulung telur reuben dengan saus salai Pulau Seribu untuk dunking dan hummus lobak merah dengan sosej kambing dan sumac (yang membekalkan rasa pedas tanah dan sedikit kari). melawat socialstationlv.com .



tanda zodiak 14 Disember

Sgrizzi oleh Chef Marc , daripada chef tempatan lama Marc Sgrizzi, baru sahaja dilancarkan di 9250 S. Rainbow Blvd., Suite 130, selatan Blue Diamond Road. Sejak datang ke Vegas pada tahun 2000, Sgrizzi telah memiliki beberapa restoran, termasuk Chef Marc's Trattoria, yang ditutup semasa wabak itu.

Menu pada projek terbaharunya menampilkan antipasti seperti makanan laut panas atau bebola daging resipi keluarga, pasta seperti casarecce dengan sos kacang spring, linguine dakwat sotong dengan udang Oishii, hidangan ayam dan daging babi, stik (termasuk jalur New York kering), Ahad makan tengah hari, dan kedai roti yang menghantar roti dan pastri. melawat sgrizzilv.com .



Lelangit Las Vegas dibuka minggu lepas di 1301 S. Main St., Suite 110, di bangunan Colorado di Daerah Seni. Chef Sterling Buckley sedang menghantar menu yang pelbagai. Fikirkan saganaki dengan salsa roja dan roti rumah, perut babi miso, gelangsar sosej Filipina longganisa, papan yang menampilkan itik lima hala (termasuk gochujang torchon), salmon Kepulauan Faroe dan bahu babi panggang format besar dengan roti jagung bao dan perasa.

Senarai koktel termasuk koktel 'berjiwa bebas'; untuk setiap jualan, didermakan kepada Vegas Stronger Foundation. Palate, yang meraikan seni tempatan, juga menyajikan sarapan tengah hari Ahad. melawat palatelv.com .

Syarikat Mystic Lobster Roll , rangkaian dengan lokasi terutamanya di New Jersey dan Florida, telah dibuka di 1930 Village Center Circle. Menu ini menawarkan hidangan senama dalam gaya klasik dan dalam variasi yang termasuk gulungan Florida dengan nanas dan mayonis sitrus dan roti BLT dengan bacon, salad, tomato dan bacon aioli. Terdapat juga gulungan udang dan ketam salji dan sisi seperti bisque udang galah dan kek ketam. melawat mysticlobsterrolls.com .



Ais Krim Terpukul di Dewan Makanan Pelbagai di UnCommons telah ditutup. Pembekal San Francisco, yang terkenal dengan mesin kriogeniknya yang menghasilkan kumpulan ais krim dari awal dalam 90 saat, merupakan penyewa asal apabila dewan dibuka pada Jun 2023.

Dapur Carson , 124 S. Sixth St., Suite 100, sedang meraikan ulang tahunnya yang ke-10 pada bulan Jun. Chef Cory Harwell dan mendiang chef Kerry Simon mengasaskan restoran itu. Pada 2020, Harwell mengembangkan Carson Kitchen ke Salt Lake City. Pada bulan Jun, restoran ini mempamerkan menu kebelakangan beberapa hidangan yang paling popular sepanjang dekad yang lalu. Antaranya ialah Caesar sprouts Brussels dengan lardon, gyro taco dengan feta crema dan barramundi dengan romesco lada merah.

Untuk menyertai memenangi kad hadiah ,010, orang ramai harus menyiarkan video kenangan Carson Kitchen ke halaman media sosial mereka sebelum 10 Jun, tag @carsonkitchen dan gunakan hashtag #CKTurns10. Pemenang akan diumumkan pada 10 Jun. Lawati carsonkitchen.com .

◆ ◆ ◆

Jadual 34 , 600 E. Warm Springs Road, Suite 180, telah memperkenalkan menu sarapan perniagaannya yang disajikan dari 7:30 hingga 11 pagi Isnin hingga Jumaat. Menu 10 hidangan, tambahan, termasuk roti bakar Perancis beri (); sarapan pagi tiga telur klasik dengan kentang, bacon atau sosej dan pilihan roti bakar (); dan stik dan telur dengan penutup sirloin panggang, dua telur, kentang dan pilihan roti bakar (). melawat table34lasvegas.com .

◆ ◆ ◆

lelaki aries dan perempuan libra

Apabila musim barbeku musim panas bermula, pitmaster Christie Vanover Vegas, juara barbeku berdaya saing dan pengasas jenama Girls Can Grill, menawarkan petua dan taktik untuk menyediakan brisket salai. Vanover meliputi pemilihan daging, pemangkasan, perasa, proses pengasapan dan banyak lagi. melawat girlscangrill.com .

◆ ◆ ◆

Dari jam 1 hingga 3 petang. 8 Jun, Wain & Semangat Khoury's Fine , 9915 S. Eastern Ave., Suite 110, Henderson, sedang mempersembahkan kelas koktel yang mempamerkan Desert Door Texas Sotol, semangat yang disuling dari kilang sudu padang pasir. Sotol ialah sepupu kepada tequila.

Selain merasai tiga sotol, kelas ini menampilkan gandingan dari trak makanan Ole Manny's Seafood Shack, sebotol Desert Door dan beg swag. Kos: . Beli tiket di kedai atau lawati shop.khourysfinewine.com .

◆ ◆ ◆

Menu di Zippy's , 7095 Badura Ave., kini mencerminkan menu di 22 Zippy's di Hawaii. Selaras dengan perkembangan itu, Zippy’s telah melancarkan menu katering baharu yang direka untuk perhimpunan 10 hingga 50. Menu tersebut menampilkan hidangan utama seperti cili, salad mac, nasi goreng, mee goreng, ayam goreng Korea, daging lembu teriyaki dan banyak lagi.

Restoran itu juga kini menyediakan hidangan daripada menu sarapan pagi dan kedai roti, antaranya roti bakar Perancis, telur dan sosej Portugis, telur dadar Zippy, puff Chantilly dan mochizada (mash-up mochi dan malasada). melawat zippys.com .

lelaki taurus dan wanita pisces

E-mel petua, soalan atau maklum balas ke ontheside@reviewjournal.com.